定存是非常合适的，但是这不可能是明面的利率，只能是私定的利率，无论在中国哪个银行，都不可能给出明面上7个点的利率，私下里面而且是小银行才有可能给出这种利率。

1000万本金对于普通人来说是一笔巨款，但是对于银行来说却不是，个人1000万的存款在银行属于大型客户，但是对于大中银行来说，并没有到优质的客户，所以这笔钱还不具备在大中银行谈利息的条件，就算能谈，这些钱也不会给你年化7个点的利率。

因为大中银行，大多数都是以企业贷款为主的。1000万的存款，首先要上报央行交15%的保证金，剩下的850万，才可以做投资用，但是你的利息却是按照1000万来算的，也就是70万的利息，850万，需要达到年化8.2才能够支付你个人70万的利息。

而银行必须要用这850万赚取8.2以上的利率才能支付你的利率，否则银行是亏钱的，2020年一季度，普惠型中小企业贷款利率为5.95%，普通的利率可能会高一些，但是银行肯定是亏钱给你的。

所以大中银行就算有愿意给出7个点利率的，也会用这些钱去投资一些高风险的品种，但是这种概率比较低，因为出了事情对银行的声誉会造成严重的影响。

小银行和地方银行有可能会给出这个利率，小银行做个人贷款的比较多，因为每个地方的情况不一样，所以贷款的利率也有差别，有的可能也会违规，但是1000万7个点对于小银行来说也是比较困难的，实在是太高了，而且1000万对于银行来说不是特别多的钱，楼主的这个利率是很划算的，而且很高了。

总结

一般来说这种私下的利率是有合同的，但是也是有风险的，因为出了事情和银行的关系不会很大，这种7个点的利率肯定是违规的，银行赔付条款最多的赔付上线是50万，楼主在签订合同的时候一定要认真看一下，钱的用途我们就不去猜测了，既然能给到7个点，银行肯定是不会亏钱的，虽然1000万给出7个点的利率是很少见，但不代表没有。